MENU SAYUR - SAYURAN

Sayur Campur Serasi Bersama Hirisan

Daging Dan Tauhu Jepun

Bahan-bahan untuk menu kali ini.. sos tiram adabi perisa sayur-sayuran, minyak masak bunga matahari, cendawan tiram, kubis manis, kacang pis segar, daun bawang, tomato, podok jagung dan tauhu jepun..beli je kat pasaraya..bila bila masa yang anda suka..jom kita layan menu nie...

Ade lagi ...daging sebagai sumber protien haiwan...,hiris nipis agar cepat empuk dan sedap dimakan.

Jangan lupa bawang putih, halia muda dan lada kecil...kalau takut pedas gantikan dengan lada besar pun okey juga..

Potongkan tauhu jepun kepada tiga bahagian...terpulang juga pada anda nak bahagikan kepada berapa bahagian...tapi jangan kecil sangat sebab takut cepat hancur pula tauhu yang sangat lembut nie....

Jom...kita mulakan pengembaraan kali ini...start panaskan sedikit minyak masak bunga matahari....

Sambil menantikan minyak panas..kita pecahkan sebiji telur ayam sebiji...sekalikan putih dan kuning telurnya....buangkan lendiran yang agak kenyal tu ye...jaga kebersihan juga...

Nak telur tu lebih melekat pada tauhu...campurkan sedikit tepung jagung dalam telur dan pukul sehingga telur menjadi kembang...letakkan juga sedikit garam agar rasa bertambah enak...time nie saya tak campur tepung jagung coz stok di runah dah habis...

Sessi menggoreng tauhu tadi....pandai-pandai la goreng ye...jangan hangus sudah le...

Hasil gorengan tauhu jepun tanpa campuran tepung jagung...hehhhhhaaa...kira okey la...sila toskan minyak ye...saya tak tos coz guna minyak matahari ...no hal..

Hirisan bawang putih dan halia muda serta belahan lada kecil.....

Mulalah proses menumis bahan-bahan hirisan di atas tadi...tumis hingga naik bau wangi ye...

Bila bahan tumis hampir kekuningan...masukkan daging yang telah dihiris nipis tadi....dan seperti biasa jaga kebersihan,,lalukan daging dengan sedikit air dan tos agar darah daging yang terperap tadi dibersihkan...

Tambahkan sedikit air dan biar daging empuk sepenuhnya...

Tak dilupakan sos tiram sebagai penambah rasa kepada masakan hari ini...

Inilah pilihan pelbagai sayur yang akan menjadi santapan dalam menu ini....

Apabila daging dah empuk..tambahkan garam dan gula dan biarkan seketika sebelum anda masukkan semua sayur-sayuran tadi....

Okey...semua sayuran dah digerong sebati ngan bahan tumisan dan daging...maka siaplah proses masakan kita...jadi susunkan tauhu jepun ke dalam pinggan hidangan dan tuangkan sayuran tadi ke atas tauhu.....

Hasil masakan yang siap untuk dihidangkan....

Ape lagi...senduk nasi dan tambahkan Sayur Campur Serasi Bersama Hirisan Daging Dan Tauhu Jepun..... dan bedal la masakan tadi.....jom...layannnnn.....